Sabinas, Coah. Como una actividad consolidada y la mejor del norte del País, el Festival de la Carne Asada Sabinas 2023 se llevará a cabo el 10 y 11 de marzo próximo, anunciaron los organizadores junto con la Secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos, Azucena Ramos Ramos, y la alcaldesa Diana Haro Martínez.
Se esperan más de 5,000 personas de Coahuila de estados vecinos y del sur de Estados Unidos, lo que generará una ocupación hotelera y restaurantera al 100 por ciento en la Región Carbonífera y una derrama económica estimada en alrededor de 20 millones de pesos.
Este festival fye suspendido dos dos años por la pandemia del Covid-19, se espera la participación de más de 50 equipos de Coahuila, Durango, Chihuahua, Baja California, Tamaulipas y Texas.
Se evaluarán cinco categorías: tres relacionadas con los platillos y cortes de carne, Clamatos y Decoración de espacios. Habrá música en vivo y otras sorpresas.
Asistirán 30 jueces nacionales e internacionales de reconocida trayectoria y años de servicio, bajo la coordinación de la chef Patricia Lomelí, quien compartió que es un evento bien visualizado y aterrizado, con ambiente de camaradería, de competencia y entusiasmo.
Parte de los recursos recaudados serán destinados a la Fundación Don Bowden, que maneja la Unidad Regional de Rehabilitación Física y Servicios Múltiples.
También estuvieron presentes en el anuncio, Anuar Yutani, Héctor Alí Sandoval y Ricardo García, del Comité Organizador; Javier Ruiz Izaguirre, presidente de la OCV Carbonífera; Karina Treviño, Subsecretaria de Turismo en la Región Carbonífera, y Veneranda Villanueva, Directora de Turismo en Sabinas.
Para la titular de SECTUR estatal, Ramos Ramos, el Festival de la Carne Asada impulsa la actividad económica y turística, y fortalece la diversificación económica de la Región Carbonífera, un tema prioritario en la agenda del gobernador Miguel Ángel Riquelme Solís.
“Este festival pone en valor lo mejor de nuestra gastronomía y la calidad y exquisitez de la carne que se produce en Coahuila, que nos destaca a nivel nacional”, expresó.
“De parte del gobernador Miguel Riquelme”, añadió, “reiteramos que la entidad es segura y cuenta con las condiciones adecuadas para que siga consolidándose como uno de los mejores festivales gastronómicos del norte del País”.
El mensaje de bienvenida estuvo a cargo de la alcaldesa Diana Haro, quien resaltó que Sabinas es tierra de tradiciones, donde “la carnita asada no queda sólo en palabras, sino en hechos”.
“Aquí hay expertos que han puesto en alto el nombre de Sabinas y tenemos carne de gran calidad. Estos eventos fortalecen la economía local, como hoteles, restaurantes y servicios, ya que se esperan muchos turistas y visitantes”, indicó.
La Secretaria de Seguridad del Estado, Sonia Villarreal, encabezó una reunión con el tema de la Seguridad en Coahuila, en la que estuvieron presentes empresarios del sector turístico de la Región Carbonífera y a la que además asistió la secretaria Ramos Ramos y la alcaldesa Diana Haro.
El diálogo se desarrolló en las instalaciones del Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de la Región Carbonífera, donde también se entregaron certificaciones y distintivos de calidad turística a empresas de servicios de hospedaje, de bebidas y de salud.
Angel Reyna 