Torreón, Coah., viernes 26, noviembre 2021. Todo listo para la degustación y concurso de paella, mañana sábado 27 de noviembre en la Velaria del Parque España de 14:00 a 21:00 horas. Guillermo Martínez, Presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados Delegación Torreón informó que todo está listo para recibir a las familias laguneras que asistan a esta gran Fiesta de la Paella donde participarán grupos de concursantes que serán evaluados por jueces de esta ciudad y de Saltillo.
Este festival gastronómico se desarrolla con el apoyo del Gobierno del estado, la Secretaría de Turismo de la entidad, Soriana, la Oficina de Convenciones y Visitantes Torreón y el Ayuntamiento de Torreón con el compromiso de respetar todos los protocolos sanitarios debidos a la pandemia del Covid-19, incluidos el uso de cubrebocas, aplicación constante de gel anti bacterial y aforo controlado.
El equipo organizador de la Segunda Fiesta de la Paella, integrado por Jeús Meza Saldívar, Gerente regional de Soriana, Elías Habib Rodríguez Pérez, presidente de la OCV Torreón, Cecilia Monarrez, de la Sectur en Torreón, el Chef Fernando Orozco y Guillermo Martínez, de la CANIRAC, informaron que en esta ocasión las ganancias recaudadas de la Fiesta, serán destinadas a la asociación civil «Abrázame«, que representa Rocío Cuellar..
Se espera la participación de 30 equipos de paelleros que concursarán en tres categorias: amateur valencina y profesional valenciana y gourmet. Habrá premios en efectivo, reconocimientos, regalos y rifas.
El costo de entrada será de 599 pesos por persona, 200 pesos para niños y jóvenes de 12 a 17 años y entrada libre a menores de 12 años. Los equipos en concurso pagarán 2,800pesos cada uno.
Los asistentes podrán degustar paella, vinos y cervezas artesanales, habrá área infantil, dos grupos de musica en vivo y bailes flamencos.
Angel Reyna 