HABRÁ EN EL SUREÑO NUEVA EDICIÓN DEL MES DEL MOLE

Torreón, Coah., jueves 2, septiembre 2021. El Sureño restaurante, sucursal Alameda, realizará el décimo primer festival del Mole y el mezcal del sábado 4 de septiembre al domingo 3 de octubre.

Este día el Consejero de Canirac torreón, Fernando Orozco y la dueña del restaurante ubicado en la calle González Ortega, Estefania Gómez, dieron a conocer los detalles de esta nueva edición del festival del mole que incluirá este año los moles mancha manteles, rojo tradicional, coloradito, almendrado, rosa, negro y verde; además de mezcales blancos, priata, damiana, tamarindo, naranja y otros curados, según informó Rogelio Astudillo, director del restaurante que tiene ya una trayectoria de más de 25 años en la Comarca Lagunera.

El Sureño señaló que este festival gastronómico se realiza con el apoyo del Gobierno del Estado, el Sector Salud Coahuila y la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados Torreón

Entre las actividades del restaurante especializado en comida tradicional mexicana para este mes, se programó esta noche una cena de tres tiempos para conmemorar el bicentenario de los tradicionales chiles en nogada, un platillo conventual poblano que llegara a disfrutar Agustín de Iturbide.

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