Saltillo, Coah., martes 6, abril 2021. La cocina tradicional ocupará un lugar muy especial en la cartelera virtual de la Secretaría de Cultura de Coahuila en estos días.
Hoy, a las 16:00 horas en Cocina Tradicional Rosalva Alanís, de las Cocineras Tradicionales de Viesca, pfresentará la clásica receta de las groditas de requesón, un trabajo de Jesús Salas y Christian Pérez.
A las 18:00 horas se transmitirá “Todas las formas, el paisaje II Antecedentes“, de Alfredo Esparza Cárdenas, dede Torreón.
Mañana miércoles 7 de abril, a las 16:00 horas en Cocina Tradicional, las empanadas de nuez con piloncillo será presentadas por Conchis Aguilar, de las Cocineras Tradicionales de Parras. También es un trabajo de Jesús Salas y Christian Pérez.
A las 18:00 horas se podrá ver el trabajo de Alfredo Esparza Cárdenas “Todas las formas, el paisaje III: Internet como Herramienta“. La transmisión se originará en Torreón.
La jornada teminará a las 19:00 horas con la presentación de “La Banda se conecta en tu casa” con el fragmento conoce la sección de flautas y oboes, estará a cargo de la Banda de Música del Estado de Coahuila que dirige José Luis Ulloa.
Estos programas se realizan con el apoyo del Gobierno de México a través de la Secretaría de Cultura y se pueden ver en facebook/ Secretaría de Cultura de Coahuila
